OKTOBAR SET MENU

NAŠA PAŽLJIVO BIRANA PONUDA HRANE ZA SVEČANE PRILIKE

(za proslave do 20 gostiju)

NAŠI KLASICI

Parfe od guščje džigerice, kandirana jagoda sa starenim balzamikom,

tostiran hleb sa koštunjavim voćem

Rižoto od celera i crnih tartufa

Teletina sa Pešterske visoravni, kremasti pire krompir, glazirana šargarepa

Pečena cvekla, rukola, pečeni orah, vinegret od slačice

KREMPITA „1946“

Cena po gostu:

4200 RSD

MORE

Losos gravlax, krem od rena, domaći ražani hleb

Domaća pasta sa gamborima, čerijem i bosiljkom

Filet brancina pržen na puteru, rižoto od limuna i parmezana

Miks zelenih salata, čeri paradajz, pinjoli

Tart od badema, hrskavi sloj od lešnika, džem od citrusa, krem od limuna

Cena po osobi:

4900 RSD

LIVADA, ŠUMA, PLANINA, REKA I MORE

Terin od zečetine, parfe od guščje džigerice, domaće sušeno voće

Hrskava-topla pita od jagnjetine, marinirano povrće, kitnikez

Domaća pasta sa gamborima, kulenom i pinjolima, bisk

Teletina sa Pešterske visoravni, rižoto od celera i crnih tartufa, moča

ili

Dunavski smuđ, pire od graška, grašak na francuski način

Salata od bebi spanaća i daterina, vinegret od limuna

Hladan i osvežavajući kolač od kokosa, manga i marakuje

Čokoladni tarufi

Cena po osobi:

5200 RSD

NAŠA PAŽLJIVO BIRANA PONUDA HRANE ZA DELJENJE I DRUŽENJE

(za proslave veće od 20 gostiju)

OMAŽ IVI ANDRIĆU

Dimljena šunka od mangulice, kulen, sremska kobasica

Dimljeni kozji sir, šumski med, lešnik

Parfe od guščje džigerice, kandirana jagoda sa starenim balzamikom,

tostiran hleb sa koštunjavim voćem

Domaća pasta sa gamborima, kulenom i pinjolima, bisk

Hrskava-topla pita od jagnjetine, marinirano povrće, kitnikez

Teletina sa pešterske visoravni- u dunstu, rižoto od celera i crnih tartufa

40 dana stareni ramstek, kremasti biber sos, pečeno povrće,

krompir pržen u masti od mangulice

Pečena cvekla, rukola, pečeni orah, vinegret od slačice

KREMPITA „1946“

Čokoladni tarufi

Cena po osobi:

5350 RSD

PRAVA TRADICIONALNA GOZBA

PREDJELO

Selekcija lokalnih sireva

Selekcija najfinijih suhomesnatih proizvoda iz Srbije

Masline i ajvar

Gibanica

Pohovani celer, džem od šljive

GLAVNO JELO

Teletina sa Pešterske visoravni, pečeni krompir,

krem od rena i vlašca

SALATA

Šopska salata

Kupus salata

DESERT

Naša krempita – od 1946

Cena po osobi:

4650 RSD

BRZI RUČAK

Dimljena šunka od mangulice

Mladi kozji sir

Rižoto od celera i crnih tartufa

Biftek Stroganoff, kremasti pire krompir, šumske pečurke

Vitaminska salata

Pečena paprika marinirana u jabukovom sirćetu I belom luku

Pita od jabuke poslužena sa kremom od pistaća

Cena po osobi:

4250 RSD