Jelovnik À la carte
OD 1946 DO DANAS
DIJALOG IZMEĐU PROŠLOSTI I SADAŠNJOSTI
U gorećoj želji da u Klubu stvara novu formu srpske kuhinje Branko odlučuje da lokalnim, sezonskim i tradicionalnim namirnicama i jelima da svetski DNK!
U pažljivo kreiranom jelovniku, ostavili smo blago revidirane klasike, koji su godinama prva asocijacija na ovaj restoran. Novouvedena jela su nastala kombinacijom kvalitetnih lokalnih i sezonskih namirnica i promišljanja uticaja dva velika carstva – Otomanskog i Austrougarskog – čiji su brojni narodi oblikovali kuhinju ovog podneblja, uz primenu francuskih tehnika kuvanja. Sve to sa ličnim pečatom i imaginacijom Branka Kisića.
Jelovnik À la carte
Naša kuhinja radi 12:30- 22:30. Poslednje poručivanje hrane je do 21:30.
Sve cene su izražene u RSD. PDV je uračunat u cenu. Kuver se naplaćuje 190 RSD po gostu.
SUPE
Bistra pileća supa, domaći rezanci, korenasto povrće
430 RSD
Tradicionalna teleća ragu čorba, domaći mileram, vlašac
450 RSD
Velute od celera i lešnika
420 RSD
PREDJELA
Gibanica-pečena po porudžbini, leskovački ajvar,
kobasica od organskog mesa Buše i Mangulice
(vreme čekanja 25 min)
950 RSD
Hrskava-topla pita od jagnjetine, marinirano povrće, kitnikez
840 RSD
Agnolotti od teletine, jadranska lignja i slatko – kiseli čatni
1350 RSD
Terin od guščje džigerice, pasta od suve smokve, redukcija kakaoa i đumbira
2150 RSD
Tartar biftek, tostiran domaći hleb, puter
1880 RSD
Kapesante pečene sa sečuanskim biberom,
palačinka od leblebije poslužena sa prazilukom i smrčkom
1600 RSD
Gambori glazirani sudačijem, zeleno sočivo sa kurkumom
1350 RSD
Vrlo lagani krem od bria,
flan sa gremolatom i šampinjonima, šumski med, miks salata
870 RSD
Rižoto od celera i crnih tartufa
980 RSD
Pohovane paprike punjene sirom i kajmakom,
pire od patlidžana, džem od paradajza
980 RSD
GLAVNA JELA
Sjeničko jagnje, kremasti ragu od flažolea, pečena šargarepa i komorač
1880 RSD
Teletina sa Pešterske visoravni, kremasti pire krompir, podvarak, teleća moča
1850 RSD
Biftek, sos od bibera, domaći pomfrit
2350 RSD
Srneći gulaš „Andrić“
2450 RSD
Sočne pačije grudi, hrskava rolnica sa pačetinom,
pire od jabuke, sos od višanja
1750 RSD
Mille feuille od zečetine i mangulice, podvarak, vrganji, Zu- zu sos
1850 RSD
Mlinci ”Légère”
1350 RSD
Sočni- grilovani vrat od mangulice,
kandirana bela rotkva, pire od paškanata, njoke od kulena i začinskog bilja
1750 RSD
Naša gurmanska pljeskavica,
kraljevački kajmak, pečena paprika, hrskavi krompir
1150 RSD
Jadranski brancin, kremasti rižoto od limuna i vlašca
2350 RSD
Romb poširan u puteru sa limunovom travom i listom limete
poslužen sa krastavcem, pršutom od mangulice i sušenom šljivom
2550 RSD
Grilovani filet dunavskog smuđa, grašak na francuski način,
mladice graška
1850 RSD
Glazirana cvekla,
marinirana crna rotkva, knedle od kuskusa i miso paste, sos od porta
1250 RSD
SALATE
Miks zelenih salata
450 RSD
Pečena cvekla, orah, dimljeni kozji sir, vinegret od slačice
550 RSD
Pečena paprika, beli luk, jabukovo sirće
470 RSD
“Francuska 7”
580 RSD
Farik, pečena šargarpa, avokado i pljevaljski sir
1050 RSD
NEŠTO ZA UZ RAKIJU ILI VINO
Vojvođanska – dimljena šunka od mangulice
1300 RSD
Grilovani- dimljeni kozji sir, šumski med, lešnik
790 RSD
Selekcija domaćih sireva
1150 RSD
Selekcija svežih i starenih – domaćih i stranih sireva
1850 RSD
DESERTI
MACCURA
Hladan i osvežavajući kolač od kokosa, manga i marakuje
520 RSD
IZVINITE, JEL SLUŽITE…
Palačinke, orasi, kandirana pomorandža, sabajon od Tamjanike
(vreme čekanja 25 min)
1300 RSD
C TARTE
Tart od badema, hrskavi sloj od lešnika, džem od citrusa, krem od limuna
520 RSD
VIKILI
Mus od 70% crne čokolade, čokoladni tartuf, karamelizovani orasi,
biskvit od kakaoa i lešnika
520 RSD
KREMPITA „1946“
Hrskave kore od domaćeg lisnatog testa i lagani mlečni krem začinjen burbon vanilom
520 RSD
Trudimo se da u svakom trenutku nabavimo najbolje namirnice, ukoliko neko
jela trenutno nije dostupno, molimo Vas da nam ne zamerite. Određena jela
mogu sadržati alergene. Za više informacija, obratite se Vašem konobaru.
ALKOHOLNA PIĆA
APERITIVI
Šljivovica Milenković (0,03)
320 RSD
Šljivovica Svetica (0,03)
450 RSD
Šljivovica Bojkovčanka (0,03)
490 RSD
Šljivovica BB 1858 (0,03)
540 RSD
Divlja kruška BB (0,03)
470 RSD
„Abate fetel“ kruška PIRUS (0,03)
390 RSD
Dunja Milenković (0,03)
320 RSD
Dunja Bojkovčanka (0,03)
430 RSD
Kajsija Milenković (0,03)
320 RSD
Kajsija Manastir Kovilj (0,03)
410 RSD
Lozovača Blagojević (0,03)
420 RSD
Arkanj Manastir Kovilj (0,03)
440 RSD
Orahovača Manastir Kovilj (0,03)
420 RSD
Medena Zarić (0,03)
340 RSD
Vinjak VSOP Rubin (0,03)
450 RSD
Vinjak XO Rubin (0,03)
890 RSD
Gorki list (0,05)
310 RSD
Jaggermaister (0,05)
390 RSD
Campari (0,05)
330 RSD
VODKA
Absolut blue (0,03)
350 RSD
Beluga Noble (0,03)
560 RSD
Grey Goose (0,03)
590 RSD
Haku (0,03)
550 RSD
GIN
Hendrix (0,05)
460 RSD
Nordes (0,05)
480 RSD
Gin Mare (0,05)
770 RSD
Monkey 47 (0,05)
790 RSD
TEQUILA
Patron Silver (0,03)
670 RSD
Patron Anejo (0,03)
870 RSD
Clase Azul Reposado (0,03)
1650 RSD
RUM
Bacardi Carta Blanca (0,03)
350 RSD
Bacardi Carta Negra (0,03)
410 RSD
Havana Club 7 (0,03)
460 RSD
Diplomatico Reserva (0,03)
730 RSD
Zacapa 23 (0,03)
1250 RSD
Zacapa X.O. (0,03)
1800 RSD
VISKI I SINGL MALT
Jack Daniels (0,03)
450 RSD
Jameson (0,03)
390 RSD
Johnnie Walker Black (0,03)
470 RSD
The Glenlivet 12 Y.O. (0,03)
530 RSD
Glenfiddich 12 Y.O. (0,03)
540 RSD
Macallan 12 Y.O. (0,03)
680 RSD
Chivas Regal 12 Y.O. (0,03)
470 RSD
Chivas Regal 18 Y.O. (0,03)
950 RSD
Nikka from the barrel (0,03)
970 RSD
Kamiki Blended (0,03)
1050 RSD
Glenfiddich 18 Y.O. (0,03)
1350 RSD
Dalmore 18 Y.O. (0,03)
1550 RSD
Dalmor Cigar (0,03)
1150 RSD
Nikka Coffey (0,03)
1050 RSD
BURBON
Jim Beam (0,03)
350 RSD
Maker’s Mark (0,03)
530 RSD
KONJAK
Remy Martin V.S.O.P. (0,03)
550 RSD
Remy Martin X.O. (0,03)
1800 RSD
Hennessy V.S. (0,03)
470 RSD
Hennessy V.S.O.P. (0,03)
640 RSD
Hennesy X.O. (0,03)
1800 RSD
PIVO
Kabinet Pivara Brka/ Plavo/ Porter (0,33)
480 RSD
Grolsch (0,45)
640 RSD
La Trappe Blonde (0,75)
1850 RSD
Heineken (0,25)
350 RSD
BEZALKOHOLNA PIĆA
Sveže ceđen sok od pomorandže
440 RSD
Limunada
390 RSD
„Gusto“ sokovi
310 RSD
Coca Cola (0,25)
280 RSD
Le Tribute Tonic Water
370 RSD
Fever Tree Tonic Water
(Indian/ Medeterranean/ Aromatic)
360 RSD
Fever Tree Ginger Beer
360 RSD
Fever Tree Ginger Ale
360 RSD
VODA
Aqua Viva (0,25)
230 RSD
Aqua Viva (0,75)
320 RSD
Aqua Panna (0,25)
320 RSD
Aqua Panna (0,75)
490 RSD
Knjaz Miloš (0,25)
230 RSD
Knjaz Miloš (0,75)
320 RSD
San Pelegrino (0,25)
320 RSD
San Pelegrino (0,75)
490 RSD
Fiji (1,0)
590 RSD
KAFA I TOPLI NAPICI
Domaća kafa
230 RSD
Espresso
Gradska pržionica Blend Green Edition 100% Arabica
(60% Brasil Cerrado 40% India Mysore Nuggets)
230 RSD
Cappucino
240 RSD
Nescafe
290 RSD
Ice coffee
270 RSD
Kafa bez kofeina
230 RSD
Domaća topla čokolada
450 RSD
Čaj
420 RSD
NAPOMENA
Trudimo se da u svakom trenutku nabavimo najbolje namirnice, ukoliko neko od jela trenutno nije dostupno, molimo Vas da nam ne zamerite. Određena jela mogu sadržati alergene. Za više informacija, obratite se Vašem konobaru.