Jelovnik À la carte

OD 1946 DO DANAS

DIJALOG IZMEĐU PROŠLOSTI I SADAŠNJOSTI

U gorećoj želji da u Klubu stvara novu formu srpske kuhinje Branko odlučuje da lokalnim, sezonskim i tradicionalnim namirnicama i jelima da svetski DNK!

U pažljivo kreiranom jelovniku, ostavili smo blago revidirane klasike, koji su godinama prva asocijacija na ovaj restoran. Novouvedena jela su nastala kombinacijom kvalitetnih lokalnih i sezonskih namirnica i promišljanja uticaja dva velika carstva – Otomanskog i Austrougarskog – čiji su brojni narodi oblikovali kuhinju ovog podneblja, uz primenu francuskih tehnika kuvanja. Sve to sa ličnim pečatom i imaginacijom Branka Kisića.

Jelovnik À la carte

Naša kuhinja radi 12:30- 22:30. Poslednje poručivanje hrane je do 21:30.

Sve cene su izražene u RSD. PDV je uračunat u cenu. Kuver se naplaćuje 190 RSD po gostu.

SUPE

Bistra pileća supa, domaći rezanci, korenasto povrće

430 RSD

Tradicionalna teleća ragu čorba, domaći mileram, vlašac

450 RSD

Velute od celera i lešnika

420 RSD

PREDJELA

Gibanica-pečena po porudžbini, leskovački ajvar,

kobasica od organskog mesa Buše i Mangulice

(vreme čekanja 25 min)

950 RSD

Hrskava-topla pita od jagnjetine, marinirano povrće, kitnikez

840 RSD

Agnolotti od teletine, jadranska lignja i slatko – kiseli čatni

1350 RSD

Terin od guščje džigerice, pasta od suve smokve, redukcija kakaoa i đumbira

2150 RSD

Tartar biftek, tostiran domaći hleb, puter

1880 RSD

Kapesante pečene sa sečuanskim biberom,

palačinka od leblebije poslužena sa prazilukom i smrčkom

1600 RSD

Gambori glazirani sudačijem, zeleno sočivo sa kurkumom

1350 RSD

Vrlo lagani krem od bria,

flan sa gremolatom i šampinjonima, šumski med, miks salata

870 RSD

Rižoto od celera i crnih tartufa

980 RSD

Pohovane paprike punjene sirom i kajmakom,

pire od patlidžana, džem od paradajza

980 RSD

GLAVNA JELA

Sjeničko jagnje, kremasti ragu od flažolea, pečena šargarepa i komorač

1880 RSD

Teletina sa Pešterske visoravni, kremasti pire krompir, podvarak, teleća moča

1850 RSD

Biftek, sos od bibera, domaći pomfrit

2350 RSD

Srneći gulaš „Andrić“

2450 RSD

Sočne pačije grudi, hrskava rolnica sa pačetinom,

pire od jabuke, sos od višanja

1750 RSD

Mille feuille od zečetine i mangulice, podvarak, vrganji, Zu- zu sos

1850 RSD

Mlinci ”Légère”

1350 RSD

Sočni- grilovani vrat od mangulice,

kandirana bela rotkva, pire od paškanata, njoke od kulena i začinskog bilja

1750 RSD

Naša gurmanska pljeskavica,

kraljevački kajmak, pena paprika, hrskavi krompir

1150 RSD

Jadranski brancin, kremasti rižoto od limuna i vlašca

2350 RSD

Romb poširan u puteru sa limunovom travom i listom limete

poslužen sa krastavcem, pršutom od mangulice i sušenom šljivom

2550 RSD

Grilovani filet dunavskog smuđa, grašak na francuski način,

mladice graška

1850 RSD

Glazirana cvekla,

marinirana crna rotkva, knedle od kuskusa i miso paste, sos od porta

1250 RSD

SALATE

Miks zelenih salata

450 RSD

Pečena cvekla, orah, dimljeni kozji sir, vinegret od slačice

550 RSD

Pečena paprika, beli luk, jabukovo sirće

470 RSD

“Francuska 7”

580 RSD

Farik, pečena šargarpa, avokado i pljevaljski sir

1050 RSD

NEŠTO ZA UZ RAKIJU ILI VINO

Vojvođanska – dimljena šunka od mangulice

1300 RSD

Grilovani- dimljeni kozji sir, šumski med, lešnik

790 RSD

Selekcija domaćih sireva

1150 RSD

Selekcija svežih i starenih – domaćih i stranih sireva

1850 RSD

DESERTI


MACCURA

Hladan i osvežavajući kolač od kokosa, manga i marakuje

520 RSD

IZVINITE, JEL SLUŽITE…

Palačinke, orasi, kandirana pomorandža, sabajon od Tamjanike

(vreme čekanja 25 min)

1300 RSD

C TARTE

Tart od badema, hrskavi sloj od lešnika, džem od citrusa, krem od limuna

520 RSD

VIKILI

Mus od 70% crne čokolade, čokoladni tartuf, karamelizovani orasi,

biskvit od kakaoa i lešnika

520 RSD

KREMPITA „1946“

Hrskave kore od domaćeg lisnatog testa i lagani mlečni krem začinjen burbon vanilom

520 RSD

Trudimo se da u svakom trenutku nabavimo najbolje namirnice, ukoliko neko

jela trenutno nije dostupno, molimo Vas da nam ne zamerite. Određena jela

mogu sadržati alergene. Za više informacija, obratite se Vašem konobaru.

ALKOHOLNA PIĆA

APERITIVI

Šljivovica Milenković (0,03)

320 RSD

Šljivovica Svetica (0,03)

450 RSD

Šljivovica Bojkovčanka (0,03)

490 RSD

Šljivovica BB 1858 (0,03)

540 RSD

Divlja kruška BB (0,03)

470 RSD

„Abate fetel“ kruška PIRUS (0,03)

390 RSD

Dunja Milenković (0,03)

320 RSD

Dunja Bojkovčanka (0,03)

430 RSD

Kajsija Milenković (0,03)

320 RSD

Kajsija Manastir Kovilj (0,03)

410 RSD

Lozovača Blagojević (0,03)

420 RSD

Arkanj Manastir Kovilj (0,03)

440 RSD

Orahovača Manastir Kovilj (0,03)

420 RSD

Medena Zarić (0,03)

340 RSD

Vinjak VSOP Rubin (0,03)

450 RSD

Vinjak XO Rubin (0,03)

890 RSD

Gorki list (0,05)

310 RSD

Jaggermaister (0,05)

390 RSD

Campari (0,05)

330 RSD

VODKA

Absolut blue (0,03)

350 RSD

Beluga Noble (0,03)

560 RSD

Grey Goose (0,03)

590 RSD

Haku (0,03)

550 RSD

GIN

Hendrix (0,05)

460 RSD

Nordes (0,05)

480 RSD

Gin Mare (0,05)

770 RSD

Monkey 47 (0,05)

790 RSD

TEQUILA

Patron Silver (0,03)

670 RSD

Patron Anejo (0,03)

870 RSD

Clase Azul Reposado (0,03)

1650 RSD

RUM

Bacardi Carta Blanca (0,03)

350 RSD

Bacardi Carta Negra (0,03)

410 RSD

Havana Club 7 (0,03)

460 RSD

Diplomatico Reserva (0,03)

730 RSD

Zacapa 23 (0,03)

1250 RSD

Zacapa X.O. (0,03)

1800 RSD

VISKI I SINGL MALT

Jack Daniels (0,03)

450 RSD

Jameson (0,03)

390 RSD

Johnnie Walker Black (0,03)

470 RSD

The Glenlivet 12 Y.O. (0,03)

530 RSD

Glenfiddich 12 Y.O. (0,03)

540 RSD

Macallan 12 Y.O. (0,03)

680 RSD

Chivas Regal 12 Y.O. (0,03)

470 RSD

Chivas Regal 18 Y.O. (0,03)

950 RSD

Nikka from the barrel (0,03)

970 RSD

Kamiki Blended (0,03)

1050 RSD

Glenfiddich 18 Y.O. (0,03)

1350 RSD

Dalmore 18 Y.O. (0,03)

1550 RSD

Dalmor Cigar (0,03)

1150 RSD

Nikka Coffey (0,03)

1050 RSD

BURBON


Jim Beam (0,03)

350 RSD

Maker’s Mark (0,03)

530 RSD

KONJAK

Remy Martin V.S.O.P. (0,03)

550 RSD

Remy Martin X.O. (0,03)

1800 RSD

Hennessy V.S. (0,03)

470 RSD

Hennessy V.S.O.P. (0,03)

640 RSD

Hennesy X.O. (0,03)

1800 RSD

PIVO

Kabinet Pivara Brka/ Plavo/ Porter (0,33)

480 RSD

Grolsch (0,45)

640 RSD

La Trappe Blonde (0,75)

1850 RSD

Heineken (0,25)

350 RSD

BEZALKOHOLNA PIĆA


Sveže ceđen sok od pomorandže

440 RSD

Limunada

390 RSD

„Gusto“ sokovi

310 RSD

Coca Cola (0,25)

280 RSD

Le Tribute Tonic Water

370 RSD

Fever Tree Tonic Water

(Indian/ Medeterranean/ Aromatic)

360 RSD

Fever Tree Ginger Beer

360 RSD

Fever Tree Ginger Ale

360 RSD

VODA

Aqua Viva (0,25)

230 RSD

Aqua Viva (0,75)

320 RSD

Aqua Panna (0,25)

320 RSD

Aqua Panna (0,75)

490 RSD

Knjaz Miloš (0,25)

230 RSD

Knjaz Miloš (0,75)

320 RSD

San Pelegrino (0,25)

320 RSD

San Pelegrino (0,75)

490 RSD

Fiji (1,0)

590 RSD

KAFA I TOPLI NAPICI

Domaća kafa

230 RSD

Espresso

Gradska pržionica Blend Green Edition 100% Arabica

(60% Brasil Cerrado 40% India Mysore Nuggets)

230 RSD

Cappucino

240 RSD

Nescafe

290 RSD

Ice coffee

270 RSD

Kafa bez kofeina

230 RSD

Domaća topla čokolada

450 RSD

Čaj

420 RSD

NAPOMENA

 Trudimo se da u svakom trenutku nabavimo najbolje namirnice, ukoliko neko od jela trenutno nije dostupno, molimo Vas da nam ne zamerite. Određena jela mogu sadržati alergene. Za više informacija, obratite se Vašem konobaru.